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小龙虾检测套餐

小龙虾及相关制品检测在小龙虾的养殖、加工、消费环节中,食品质量安全问题时有发生, 科检检测可针对小龙虾食品安全提供包括重金属检测、渔药残留、非法添加剂等不同需求的检测服务。服务类别涵盖鲜活小龙虾和小龙虾制品。业务挑战随着养殖技术的成熟、物流的发展,人们消费水平逐步提高,饮食场景不断多元化、互联网

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小龙虾检测套餐

小龙虾及相关制品检测

在小龙虾的养殖、加工、消费环节中,食品质量安全问题时有发生, 科检检测可针对小龙虾食品安全提供包括重金属检测、渔药残留、非法添加剂等不同需求的检测服务。服务类别涵盖鲜活小龙虾和小龙虾制品。

 

业务挑战

随着养殖技术的成熟、物流的发展,人们消费水平逐步提高,饮食场景不断多元化、互联网的推动以及资本的不断流入,让小龙虾热度不断攀升。小龙虾逐渐成为餐饮业最主要的热门菜肴之一,小龙虾文化也在小龙虾产业的发展中渐渐成型。

但于此同时,在小龙虾的养殖、加工、消费环节中,食品质量安全问题也时有发生,小龙虾作为“网红”产品其质量安全一直是媒体和消费者普遍关注的问题。

 

服务内容

科检检测农产技术团队结合自身优势,推出多套『小龙虾检测』套餐,测试项目基本涵盖食品安全国家标准、农业部公告对一般农产品食品的高风险指标,排除小龙虾产品食品安全隐患,把好质量关,推动小龙虾行业健康、持续发展。

小龙虾检测套餐,工作周期:7个工作日。

小龙虾检测套餐

序号

套餐名称

检测项目

套餐一

即食小龙虾制品、预制小龙虾制品及其它相关制品常检项目

感官(色泽,滋味、气味,状态)、挥发性盐基氮、铅、甲基汞、无机砷、铬、多氯联苯

套餐二

鲜、冻小龙虾常检项目

感官(色泽,气味,状态)、挥发性盐基氮、铅、镉、甲基汞、无机砷、多氯联苯等

套餐三

食品安全监督抽检检测项目

(13项)

镉、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、恩诺沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、土霉素、五氯酚酸钠

套餐四

禁(停)用兽药残留监控项目(10项)

氯霉素、己烯雌酚、呋喃唑酮代谢物、呋喃它酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃妥因代谢物、洛美沙星、培氟沙星、诺氟沙星、氧氟沙星

 


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